展示餐饮概念
首次发布：2018 年 11 月 29 日
最后更新21 3 月 2021
有一个餐饮概念的想法可能会让你赢得战斗。但是，如果能整理出概念，并以专业的提案形式呈现出来，就能赢得战争。
确保与商场代表会面
新加坡的大多数商场都要求提交一份商业计划书，详细说明餐饮概念的所有重要方面。顺便提一下，这份文件是商场营销代表根据您的要求、考虑和需要为您提供理想空间的先决条件。
大多数餐饮业主面临的共同挑战之一是不知道如何拼凑这样一份提案。因此，大多数餐饮业主最终放弃了商场，离开了可能胜出的空间。那么，让我们来帮助您，详细说明提案中究竟包含哪些内容？
提案的关键部分
将您的提案视为您业务的执行摘要。从商场的角度出发，我们就能理解他们为什么会有这样的要求。考虑到商场本身就是一门生意，他们也希望降低风险。那么，商场希望了解新企业的哪些方面呢？
商场会想知道的：
- 它将 看起来 除了所有其他业务；
- 不同类型的 待售品 您企业的产品（食品）；
- 企业有哪些计划 不关门 在商场营业时间内；
- 企业将如何 吸引顾客 自己的；以及
- 什么 技术要求 企业的实力和规模。
室内设计理念
我们都知道这样一句话 一图胜千言 那么，我们可以看到，商场要求至少写两千字，介绍你的商业空间建成后的样子。
请务必提供至少两张拟议店面设计的 3D 视图。这绝不是一次性使用的资料。您还可以在营销计划中重新使用这些 3D 视觉效果，用于商店的启动，甚至用于新闻发布工具包，为您的开业宣传造势。
详细的食品菜单
为每道菜和饮料单独定价的全套食品菜单是餐饮概念的下一个必备环节。这对您和商场都有帮助。
清楚地了解你将提供什么服务，以及每种产品的价位，将有利于你的整体业务规划和未来。事实上，这一步比商场对你的帮助更大。大家可能都知道，每个商场内的所有商家都会有一台与商场主控制器相连的销售点（POS）机。通过它，商场可以收集到每种产品的数据点、产品的性能以及产品的最佳价位。
通过详细的食品菜单和定价策略，商场能够 验证您的业务可行性 从长远来看。请记住，商场本身就是一门生意，商场里有成功的生意，商场才能成功。
人力战略
您的人员配置策略是什么？每班有多少员工？了解这些有助于您制定 6 个月、12 个月和 3 年的预算。
商场的这一要求无非是为了确保您的业务能与商场的营业时间相匹配。
营销策略
首先，在 MallSpaceAsia，我们从苹果身上学到了很多东西，其中最重要的一点是，你必须有出色的营销才能吸引人们购买你的好产品。
同样，商场也是企业，就像我们之前讨论过的那样，他们很想知道你将采用什么作为主要营销策略，是 Facebook 营销、微信营销还是 Instagram 营销，以及为这些策略分配的每月预算。如果预算不多，也许您可以举办竞赛，让人们分享您的产品和他们使用您品牌的体验。当然，不同预算类别的营销方式多种多样。
切记将营销预算分配到不同的渠道，以便接触到不同的客户群。
详细空间要求
最后，这就涉及到企业的技术要求。您大概需要多少空间？考虑厨房和餐厅的大小、电源要求、排气装置、供水、座位数等。
您是否正在考虑外卖亭的概念？还是想开一家轻松的咖啡馆？或者是人流量较大的餐厅？请记住，要考虑不同空间需求的初始投资额。
撰写建议书后的工作
祝贺您成功创建了餐饮概念提案！商场租赁经理将与内部团队讨论，并为您推荐合适的空间。这一过程通常会在一周内完成。
需要帮助吗？
我们收集了一些资源，以备您在提案或整个流程的一个或多个必要环节中需要帮助时使用。
我们拥有一支由房地产关系经理、业务顾问、室内设计顾问、营销顾问、履行顾问等组成的团队，可帮助您解决任何疑问！
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